Mae platiau papur cansen siwgr wedi'u gwneud o ffibrau cansen siwgr naturiol, ac mae ei strwythur ffibr yn caniatáu i'r plât ddiraddio'n naturiol o dan amodau amgylcheddol addas heb achosi llygredd i'r amgylchedd.
Mae strwythur ffibr y plât papur siwgr yn golygu bod ganddo galedwch a chryfder da, nad yw'n hawdd ei ddadffurfio na'i dorri, a gall wrthsefyll pwysau a gwres amrywiol fwydydd.